El 8 de gener començarà la Festa amb la Demostració del Pinxo. El cap de setmana del 24 i 25 de gener se celebrarà el Mercat Gastronòmic i el Mercat de productes gastronòmics i de proximitat
Benicarló ja té a punt la programació de la Festa de la Carxofa 2026, l’esdeveniment gastronòmic per excel·lència que posa en valor el producte estrella de l’horta benicarlanda: la carxofa amb Denominació d’Origen Protegida. L’edició d’enguany arriba amb més activitats i amb un increment notable de la participació dels establiments locals, que seran un total de 29, superant així les xifres els anys anteriors.
La Festa començarà el 8 de gener amb la Demostració del Pinxo, i a partir del 9 de gener i fins al dia 25 se celebraran les tradicionals Jornades del Pinxo. El 12 de gener tindrà lloc el Concurs del Pinxo, mentre que el 23 de gener se celebrarà el Sopar de Gala.
El cap de setmana del 24 i 25 de gener Benicarló acollirà el Mercat Gastronòmic i el Mercat de productes gastronòmics i de proximitat. Paral·lelament, les Jornades Gastronòmiques s’estendran del 25 de gener a l’1 de març i, al mes de febrer, el dia 21 arribarà la popular Torrà. Finalment, el 27 i 28 de febrer se celebrarà el primer Congrés Nacional de la Carxofa, organitzat per la DOP Carxofa de Benicarló.
Enguany, el Mercat Gastronòmic tornarà a comptar amb 15 estands que oferiran degustacions i propostes culinàries variades. A més, hi haurà actuacions musicals, sessions de DJ, jocs i tallers infantils, i el Centre Integrat Públic de Formació Professional Els Terrers participarà amb dos showcookings. El Mercat Gastronòmic se situarà al Passeig Ferreres Bretó i plaça de Sant Bartomeu, mentre que el Mercat de productes gastronòmics i de proximitat estarà ubicat a la plaça de la Constitució, igual que en les dos edicions anteriors.
La regidora de Turisme, Inma Calvet, ha destacat que «la Festa de la Carxofa és un dels aparadors gastronòmics més importants del nostre territori i un motor de promoció que creix any rere any gràcies a la implicació dels establiments, la DOP i tota la ciutadania». Calvet ha subratllat que «enguany presentem una programació molt completa, pensada per gaudir-la en família, descobrir nous sabors i reivindicar la qualitat excepcional de la nostra carxofa».
La regidora remarcat que «la Festa de la Carxofa no és sols gastronomia; és identitat, tradició i un homenatge a tota la gent que fa possible que la carxofa de Benicarló siga un producte únic».
