Los Premios T de Oro 2025 han distinguido este año al establecimiento castellonense y al chef Cristian Granero por su excelencia culinaria
La gastronomía castellonense continúa ‘aupándose’ como referente nacional. Y es que un conocido restaurante de Castelló ha sido premiado como mejor restaurante de la Comunitat Valenciana en los prestigiosos Premios T de Oro 2025, unos galardones que concede Tapas Magazine y que se han convertido en referentes por distinguir la excelencia culinaria en cada comunidad autónoma.
En esta ocasión, el premio se ha otorgado al restaurante Anhelo, ubicado en la capital de la Plana, un proyecto capitaneado por el chef Cristian Granero quien ha expresado su “enorme ilusión” por un reconocimiento que consideran “un homenaje a nuestra filosofía y al trabajo que hacemos día a día”.
“Nos llena de felicidad ver cómo nuestro esfuerzo por no dejar de crear, por darle valor a nuestras raíces y por ofrecer una gran experiencia desde nuestra pequeña sala se ve recompensado e inmortalizado en una revista de tanto prestigio y con un galardón único en nuestra provincia”, señalan desde Anhelo.
Con este reconocimiento, el restaurante castellonense (que ya atesora un Sol en la guía Repsol) se suma al selecto listado de locales que cada año distinguen los T de Oro, unos galardones que se han consolidado como uno de los grandes escaparates del talento gastronómico en España.
