Una muestra que se celebrará del 9 al 29 de este mes de noviembre en
El Ayuntamiento de Segorbe ha presentado la edición que suma dos décadas de una exquisita jornada gastronómica como es la Muestra de las Setas, que tendrá lugar del 9 al 29 de noviembre.
“Qué mejor manera de saborear un producto tan singular que aprovechar la excelente cocina de nuestros restauradores, que durante estos días destacan por su creatividad y su destreza aportando riqueza de sabor", manifestó la alcaldesa de Segorbe, M.ª Carmen Climent, agradeciendo y poniendo en valor a los restaurantes participantes en la presentación de las jornadas, que tuvo lugar en el Salón de los Alcaldes la tarde de ayer, 3 de noviembre.
La presentación oficial de la Muestra 2026, que contó con el Asador Aguilar y su degustación preparada en especial para el evento en su XX aniversario, contó además con una charla sobre setas por parte de un técnico del Parque Natural de la Calderona, brindando una apertura como merece a un evento de relevancia en el calendario gastronómico de la ciudad.
Un total de seis restaurantes ofrecerán platos de gran calidad en los que estará presente el delicioso sabor de las setas: Asador Aguilar, Restaurante Casa Alba, Tasca el Refugio, Fiesta Gastrobar, El Bistró y Restaurante Gastroadictos. Los menús van desde los 25 hasta los 48 euros y destacan por la calidad de los productos y elaboración de sus platos.
