L’acte va reunir ahir dijous els 28 restaurants que participen en les Jornades del Pinxo, que s’allargaran del 9 al 25 de gener
Benicarló va donar ahir el tret d’inici oficial a la 33a edició de la Festa de la Carxofa amb la celebració de la Demostració Gastronòmica del Pinxo, organitzat per la regidoria de Turisme.
L’esdeveniment va reunir els 28 establiments que participen en les Jornades del Pinxo, que ofereixen les seues creacions culinàries elaborades amb la Carxofa de Benicarló com a ingredient estrella.
El carrer de Sant Joan va ser l’escenari de la Demostració, en una aposta per ubicar l’acte al centre de la ciutat i promoure així la participació de la ciutadania.
A partir d’avui divendres i fins al 25 de gener, la gastronomia continuarà sent la gran protagonista a Benicarló, amb les Jornades del Pinxo, que comptaran amb la participació dels mateixos 28 bars i restaurants que demà sorprendran amb les seues elaboracions. Durant aquestes jornades, els establiments oferiran les seues creacions de pinxos als clients, en una cita ineludible per als amants de la bona cuina i els productes de proximitat.
Festa de la Carxofa
La Festa de la Carxofa continuarà amb un ampli programa d’activitats per a les pròximes setmanes, incloent el Sopar de Gala (23 de gener), el Mercat Gastronòmic (24 i 25 de gener), les Jornades Gastronòmiques (del 25 de gener a l’1 de març) o la Torrà popular (21 de febrer), que reafirmaran Benicarló com a capital de la carxofa i destí de referència per als amants de la gastronomia.
