La cita, que tendrá lugar en el Paseo marítimo de la playa norte de Peñíscola del 23 al 25 de octubre, reunirá a productores, restaurantes y chefs para mostrar la variedad de productos y propuestas culinarias de la provincia
El V Festival Gastronómico ‘Castelló Ruta de Sabor’ lleva a Peñíscola los mejores sabores de la provincia.
La cita, que tendrá lugar en el paseo marítimo de la playa norte de Peñíscola del 23 al 25 de octubre, reunirá a productores, restaurantes y chefs para mostrar la variedad de productos y propuestas culinarias de la provincia.
El vicepresidente y responsable del Área Turística, Andrés Martínez, ha presentado este lunes la quinta edición del Festival Gastronómico organizado por la institución a través del Patronato Provincial de Turismo. Una nueva edición que “volverá a poner en valor la excelencia, la diversidad, la calidad y el talento de la gastronomía de la provincia”.
“El Festival Gastronómico se convierte en el mejor escenario para mostrar al mundo el potencial de la gastronomía de Castellón y seguir promocionando los sabores de la provincia como principal atractivo turístico”, ha destacado el vicepresidente, quien también ha asegurado que “hablar de gastronomía es hablar de agricultores, productores, empresas agroalimentarias, restaurantes, profesionales y oportunidades reales para la economía de la provincia”.
La programación incluirá presentaciones y catas de productos adheridos a la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’, además de showcookings, ponencias culinarias, actuaciones musicales y una zona infantil.
Asimismo, el vicepresidente provincial ha querido poner en valor las más de 500 empresas y entidades adheridas a la marca de ‘Castelló Ruta de Sabor’, un “club de producto turístico comprometido con la promoción de nuestra gastronomía y con la puesta en valor de los recursos de nuestro territorio”.
En esta quinta edición participarán 11 chefs con Estrella Michelin y Sol Repsol, que ofrecerán demostraciones y ponencias, así como 11 restaurantes que contarán con estand propio en el que se podrá disfrutar de las mejores recetas. Estos últimos son Vermuda de Alcossebre, La Caleta Tasca del Mar de Benicarló, el restaurante Rubén Miralles de Vinaròs, Porcellet de Traiguera y desde Peñíscola, la localidad anfitriona en esta edición, estarán presentes Aborigen, Caffé del Mar, Marinba Tío Pepe, Nacra, Rocamar, Gganbu y Mareva Blue.
Del mismo modo, participarán 25 productores que dispondrán de sus propias casetas para ofrecer y vender sus productos y elaboraciones.
Los asistentes confirmados son: Turrones Agut de Benlloch, Bolíssim (Vilafranca), Cerveceria artesana l’Audaç (Soneja), Licor Nelet (Vila-real), Bodega Mas de Rander (Benlloch), Fruits de la Terra (La Pobla de Benifassà), Pobill Ecològics (Càlig), Oliquina (Cabanes), Lo Canetà (Canet lo Roig), La Posteta (Figueroles), Finca Varona La Vella (Sant Mateu), Artesanos Gil (Altura), Patatas fritas Geysel (Sant Mateu), La Tosquilla (Nules), Mel Mas de l’Argila (Benlloch), Cervezas Badum (Peñíscola), Quesos de Catí, La Cabanenca (Burriana), Mieles La Alquería (Montanejos), Saborita (Alto Palancia), Licora (l’Alcora), Quesos Tot de Poble (Les Coves de Vinromà), Rafinade (Castellón de la Plana), Mos de Bresca (Lucena del Cid) y Jamones Alfredo Monfort (Todolella).
El horario del escaparate gastronómico será el viernes 23 y sábado 24 de octubre de 11.00 a 22.00 horas, mientras que el domingo 25 de octubre el horario será de 11.00 a 15.00 horas.
El vicepresidente responsable del área de Turismo ha mostrado su agradecimiento a las empresas, productores y cocineros que participarán en esta nueva edición y ha invitado a toda la ciudadanía a que visiten Peñíscola durante este fin de semana y disfruten de los mejores productos de la provincia.
“Será una oportunidad para disfrutar del talento de nuestros cocineros, conocer diferentes técnicas y propuestas culinarias y acercar al público el trabajo que se desarrolla en nuestras cocinas”, ha concluido Martínez.
