El proyecto contempla también la instalación de una nueva terraza que busca convertirse en un punto de encuentro abierto tanto para visitantes del museo como para el público
La futura cafetería del Espai d'Art Contemporani de Castelló (EACC) abrirá sus puertas el próximo mes de septiembre, recuperando un espacio que ha permanecido sin actividad durante los últimos ocho años.
Así lo ha avanzado este jueves la delegada territorial del Institut Valencià de Cultura (IVC) en Castellón, Nuria Felip, quien ha confirmado que el contrato ya ha sido adjudicado a la empresa concesionaria y que la previsión es que el nuevo bar-cafetería entre en funcionamiento coincidiendo con el inicio de la nueva temporada cultural.
Se trata de una apertura que supondrá la recuperación de uno de los espacios más singulares del EACC, concebido para combinar arte, gastronomía y encuentro ciudadano en pleno corazón de Castelló.
Espacio de terraza
El proyecto contempla también la instalación de una nueva terraza que busca convertirse en un punto de encuentro abierto tanto para visitantes del museo como para el público en general.
Una de las principales ventajas es que el local se encuentra en buen estado y no requiere obras de reforma. En este sentido, los trabajos se centrarán en la incorporación de nuevo mobiliario y una decoración adaptada a la singularidad arquitectónica y artística del espacio.
Además, se mantendrá la intervención permanente realizada por el artista conceptual francés Daniel Buren, uno de los elementos más característicos de la cafetería del EACC.
Alimentación saludable, productos de proximidad y opciones para celíacos
La futura cafetería apostará por una oferta gastronómica basada en criterios de sostenibilidad y alimentación saludable. Así, el nuevo bar dará protagonismo a los productos frescos y de proximidad de la Comunitat Valenciana, incorporará opciones ecológicas y contará con propuestas adaptadas para personas celíacas.
Asimismo, se priorizará el uso de ingredientes de temporada y técnicas culinarias saludables, en línea con las tendencias actuales de restauración responsable.
La reapertura de la cafetería permitirá recuperar un servicio que llevaba ocho años inactivo y que forma parte de la experiencia del Espai d'Art Contemporani de Castelló.
