La programació començarà el 8 de gener amb la Demostració del Pinxo i s’allargarà fins al 3 de març. El Mercat Gastronòmic marcarà els actes centrals de la Festa, els dies 24 i 25 de gener
Benicarló ja escalfa motors per a una nova edició de la Festa de la Carxofa, una de les cites gastronòmiques i agrícoles més emblemàtiques del calendari local. En una roda de premsa celebrada aquest matí, representants municipals, del sector turístic, de la restauració i del Consell Regulador de la D.O. Carxofa de Benicarló han donat a conéixer els principals actes que conformaran la programació de 2026, amb propostes que combinen gastronomia, producte de proximitat, música i promoció del territori.
Una festa col·lectiva al voltant del producte estrella
El regidor d’Agricultura, Borja Castell, ha volgut començar destacant el caràcter col·lectiu de la Festa de la Carxofa, agraint la implicació de totes les entitats i associacions que la fan possible. Castell ha remarcat que «no és una festa que organitze únicament l’Ajuntament, sinó una festa de tot el poble i per a tot el poble», amb la col·laboració activa del sector agrícola, la restauració, el turisme i el teixit econòmic local.
El Sopar de Gala torna al restaurant El Cortijo
Des de la Regidoria d’Agricultura s’ha anunciat que el Sopar de Gala de la Carxofa se celebrarà el divendres 23 de gener, a les 20.00 hores, i tornarà al restaurant El Cortijo. El regidor ha explicat que aquesta decisió ha estat presa de manera unànime pel Consell Agrari i ha volgut agrair el suport rebut en els últims anys per part d’altres entitats que han fet possible la celebració del sopar en diferents espais.
Pel que fa a la Torrà Popular, Borja Castell ha confirmat que es tornarà a celebrar al mes de febrer, amb la col·laboració del Consell Regulador, la Cooperativa Agrícola Benihort i Caixa Benicarló, amb l’objectiu de garantir una millor producció de carxofa i una major afluència de públic.
Jornades del Pinxo i Mercat Gastronòmic, grans reclams turístics
La regidora de Turisme, Inma Calvet, ha detallat que la presentació de les Jornades del Pinxo tindrà lloc el 8 de gener, amb una demostració gastronòmica al carrer de Sant Joan a partir de les 19.30 hores. Les Jornades del Pinxo es desenvoluparan del 9 al 25 de gener, amb la participació de 28 establiments i un preu popular a 3,50 euros.
Un dels plats forts del programa de la Festa de la Carxofa 2026 serà el Mercat Gastronòmic, que se celebrarà els dies 24 i 25 de gener al passeig de Ferreres Bretó, amb 21 participants, una àmplia oferta culinària i una programació musical que inclourà actuacions en directe, DJ, showcookings i tastos.
Paral·lelament, a la plaça de la Constitució tindrà lloc la Fira de Productes Gastronòmics i de Proximitat, amb prop de 40 expositors que oferiran tot de productes del territori: carxofes, olis, vins, embotits, fruites, verdures, melmelades, formatges, cerveses artesanes, ostres del delta i tot tipus de productes ecològics i gurmet.
La ruta dels pinxos i les jornades gastronòmiques
El president de l’associació Restauració Benicarló, Iván Alemán, ha explicat que la ruta dels pinxos s’organitzarà enguany en tres itineraris diferenciats per tal de facilitar la participació del públic. A més, es manté la iniciativa del pinxoport, que permetrà optar a sortejos de vals gastronòmics i altres premis.
Alemán també ha recordat que les Jornades Gastronòmiques començaran el 25 de gener i s’allargaran fins al 3 de març, amb una elevada participació d’establiments, consolidant-se com un dels principals atractius de la festa.
Torrà Popular i Congrés Nacional de la Carxofa
El secretari del Consell Regulador de la DO Carxofa de Benicarló, Guillermo Edo, ha confirmat que la Torrà Popular se celebrarà el 21 de febrer, continuant així amb la iniciativa de l’any passat de retardar un mes la Torrà per millorar la qualitat i la quantitat de producte. La festa començarà a partir de la vesprada, amb música i ambient festiu i a partir de les 19.00 hores se serviran les racions amb tres carxofes torrades, pa i beguda.
Finalment, Edo ha recordat la celebració del I Congrés Nacional de la Carxofa, els dies 27 i 28 de febrer, una cita que reunirà professionals del sector productor, comercialitzador i institucional d’arreu de l’estat i que contribuirà a projectar Benicarló i la seua carxofa a nivell nacional.
Edo ha destacat també que «enguany la climatologia ens està acompanyant i la campanya agrícola està sent molt positiva, tant en producció com en qualitat i també en preus».
