Los restaurantes asociados participarán en estas jornadas ofreciendo menús especiales dedicados al emblemático arroz a banda, un plato que refleja la tradición marinera del Grao y pone en valor la frescura y calidad de los productos de la lonja local
La concejal de Turismo de Castellón, Arantxa Miralles, ha asistido hoy a la presentación de la XVI edición de las Jornadas de Arroz a Banda del Grao, que se celebrarán del 3 al 30 de noviembre de 2025. Durante todo el mes, el Grao de Castellón se convertirá en un referente gastronómico gracias a un evento organizado por GastroGrao, con la colaboración del Patronato de Turismo, que pone en valor la tradición culinaria local y los productos frescos de la lonja.
Miralles ha destacado que "estas jornadas son una celebración de nuestra identidad marítima y de la riqueza de nuestros productos locales. Cada plato de arroz a banda que se degusta en nuestros restaurantes refleja la historia y la tradición del Grao, y supone una experiencia única para vecinos y visitantes".
Los restaurantes asociados participarán en estas jornadas ofreciendo menús especiales dedicados al emblemático arroz a banda, un plato que refleja la tradición marinera del Grao y pone en valor la frescura y calidad de los productos de la lonja local. Cada propuesta gastronómica permitirá a los comensales disfrutar de los sabores auténticos del mar en un recorrido culinario único.
"Las Jornadas de Arroz a Banda son un claro ejemplo de cómo la gastronomía puede convertirse en un puente entre la tradición y la innovación. Cada plato preparado por nuestros restauradores no solo mantiene viva la receta clásica, sino que también incorpora toques creativos que sorprenden y enamoran a los paladares más exigentes", ha afirmado Miralles.
La concejal ha subrayado que "estas jornadas se enmarcan en el Mes del Arroz, una programación especial que incluye siete actividades a lo largo de todo noviembre para potenciar el arroz como atractivo turístico y cultural del Grao. Desde talleres y catas hasta eventos gastronómicos, todo gira en torno a poner en valor este producto emblemático".
Los restaurantes participantes son La Ola, Lo de Sancho, Casa Juanito, Casa Lola, Nou Escull, Tasca del Puerto, RI&CO Restaurant, Restaurante Mediterráneo, El Mirador del Port.
