Estas jornadas se celebrarán del 3 al 30 de noviembre en nueve restaurantes con menús innovadores y creativos
Todo está listo para las XXXI Jornadas de la Cocina de los Arroces en Vinaròs con la participación de nueve restaurantes. Unas jornadas que se celebrarán del 3 al 30 de noviembre y que cierran el ciclo de eventos gastronómicos de este año en la ciudad.
Los restaurantes participantes han preparado menús que oscilan entre los 35 y 45 euros, según locales, con entrantes, plato principal a escoger, postres, agua y café, bodega no incluida.
Unos menús que combinan los arroces más tradicionales con la cocina más innovadora y atrevida, siempre con productos de gran calidad.
Estas jornadas, las más antiguas que se celebran en Vinaròs están organizadas por la concejala de Turismo, con la colaboración de la asociación Vinaròs Gastronòmic.
Los establecimientos participantes en esta edición son Bergantín, La Isla, Nou Parada, La Bocana de Cha Sisco, Teruel, Calafat, La Cullera, La Puerta Azul y Rafel Lo Cristalero.
Entre las propuestas elaboradas por los chefs podemos encontrar diferentes variedades de arroz, no faltando los afamados Langostinos de Vinaròs.
La concejala de Turismo, Mercedes García, destaca que “se trata de las jornadas gastronómicas más antiguas de Vinaròs y todo un referente de la buena cocina, gracias a la al trabajo de los chefs, que cada año se esfuerzan para crear propuestas innovadoras”.
García ha estado acompañado por los restauradores Ángel Prados y Rafel Chaler, quienes han animado a todos los vecinos de la comarca a acercarse hasta el 30 de noviembre a Vinaròs para degustar los menús únicos de las Jornadas de los Arroces.
