Catas, gastronomía, actividades familiares y el estreno del concurso de ajoaceite convierten la cita en un escaparate del producto más emblemático del municipio y refuerzan su proyección turística y agroalimentaria
La XV Feria del Aceite de Montán ha cerrado una edición marcada por el éxito de participación y la excelente acogida de todas las actividades programadas, consolidándose como una de las citas gastronómicas y agroalimentarias de referencia de la comarca. Cientos de vecinos y visitantes disfrutaron durante toda la jornada de una propuesta que puso en valor la singularidad del aceite elaborado con la variedad autóctona Temprana de Montán y el trabajo que realizan los agricultores del municipio para conservar este patrimonio único. El estand de la cooperativa agrícola fue el más visitado y los AOVES de Montán fueron los grandes triunfadores de la feria con un nivel de ventas muy interesantes.
La feria combinó divulgación, tradición y gastronomía con una programación dirigida a todos los públicos. Una de las principales novedades de esta edición, el I Concurso de Ajoaceite Temprana de Montán, despertó un gran interés entre el público y puso de manifiesto las posibilidades culinarias de este aceite, mientras que la charla y cata dirigida por la especialista Paloma Roures permitió profundizar en las características que hacen de la variedad Temprana un producto diferenciado.
La programación también contó con la elaboración y degustación de un postre tradicional de Montán, las actividades infantiles y la entrega de premios del I Concurso de Dibujo Temprana de Montán, iniciativa ésta que demostró el gran sentimiento de arraigo y orgullo de pertenencia de las niñas y niños participantes.
La vertiente gastronómica volvió a ser uno de los grandes atractivos de la feria con la degustación popular de paella, la charla y cata dirigida por Paloma Roures, y el esperado showcooking del chef Ricardo Mesado, que sorprendió al público con la elaboración de un helado de aceite de oliva virgen extra Temprana de Montán, demostrando la versatilidad de este producto en la cocina contemporánea. La actuación musical de la tarde puso el broche final a una jornada que mantuvo un ambiente constante de visitantes hasta el cierre de la feria.
El alcalde de Montán, Sergio Fornas, ha realizado un balance muy positivo de esta decimoquinta edición y ha destacado que "la respuesta del público ha superado nuestras expectativas y confirma que la Feria del Aceite se ha convertido en un gran escaparate para dar a conocer la calidad excepcional de la variedad Temprana y todo el trabajo que hay detrás de este producto".
Fornas ha señalado que "cada año conseguimos atraer a más visitantes interesados en nuestra gastronomía, en nuestro patrimonio agrícola y en la identidad de Montán. Esta feria no solo promociona nuestro aceite, sino que también genera actividad económica para el municipio y contribuye a posicionarnos como un destino ligado a la calidad, la tradición y el turismo gastronómico".
El primer edil también ha querido agradecer "la implicación de la Cooperativa Agrícola de Montán, de los agricultores, de las asociaciones, de los participantes, de los expositores y de todas las personas voluntarias que hacen posible una cita como esta". "El éxito de la feria es el resultado del esfuerzo colectivo de todo un pueblo que trabaja unido para preservar y dar a conocer uno de sus mayores tesoros", ha concluido.
Cabe señalar además que durante el desarrollo de la feria se homenajeó a Manuel Badenas López, presidente de la cooperativa por sus años de dedicación. También se homenajeó a otro miembro de la junta, Francisco Bayo Gayete por la misma razón. La organización agradeció la gran participación de público y expositores, y ya está trabajando en el planteamiento de la próxima edición de la feria en 2027, con novedades y más iniciativas para seguir dando a conocer esta variedad única.
La XV Feria del Aceite Temprana de Montán cuenta con el patrocinio del Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Castellón.
