Del 19 de setembre al 5 d’octubre tindran lloc les Jornades del Pinxo, amb la participació de 19 bars i restaurants. El 4 d’octubre se celebrarà el Mercat Gastronòmic
Benicarló es prepara per a un dels esdeveniments més importants del seu calendari gastronòmic: les Jornades del Polp a Caduf i Peix de Llotja, que enguany celebren la seua dissetena edició i que ja s’han consolidat com la gran cita gastronòmica de la tardor.
Tal i com ha reconegut la regidora de Turisme, Inma Calvet, «les Jornades del Polp a Caduf i Peix de Llotja són un clar exemple de la riquesa gastronòmica de Benicarló i de la nostra capacitat per combinar tradició i innovació». Calvet ha destacat que «aquests actes no només promocionen la nostra cuina, sinó que reforcen el paper de Benicarló com a destinació turística de qualitat».
Els actes començaran el 18 de setembre, amb la presentació de les Jornades del Pinxo, i a partir del 19 de setembre i fins al 5 d’octubre, 19 establiments de la ciutat oferiran les seues propostes gastronòmiques en forma de pinxos: Can Bolo, El 8, La Antigua, Levante, Barrafina, Casa Sira, La Caleta, Pulpería Lucense, Casa Isidoro, Náutica, Pim Pam Peix, La Fábrica, La Mar de Bo, Hogar del Pescador, L’Arena de Giovanni, El Cortijo, Mare Meua, La Parreta i Mar Blava by Vericat.
Una de les novetats d’enguany serà la recuperació del Concurs de Pinxos de Polp a Caduf i Peix de Llotja, que tindrà lloc el 22 de setembre al Magatzem de la Mar. Tal i com ha destacat el president de l’associació Restauració Benicarló, Iván Alemán, «volem potenciar les Jornades recuperant aquest concurs, que donarà més visibilitat a la creativitat dels establiments».Un altre dels moments punters serà el Mercat Gastronòmic, programat per al 4 d’octubre, que se celebrarà de 12.00 del migdia a 00.30 hores de la nit i comptarà amb animació musical durant tota la jornada, amb l’objectiu de convertir el Mercat en una autèntica festa de la gastronomia.
Finalment, les Jornades Gastronòmiques del Polp a Caduf i Peix de Llotja tindran lloc del 6 d’octubre al 12 de novembre, amb menús especials als restaurants participants, que posaran en valor la qualitat del producte local i la riquesa de la cuina benicarlanda.
Foto: Paradores
