La XXIX edició de la trobada Universitat-Empresa, celebrada els dies 28 i 29 d'octubre, analitza el potencial del turisme pausat per a impulsar l'economia local, preservar la identitat dels municipis i reduir l'impacte ambiental de l'activitat turística
El XXIX Congrés Internacional de Turisme Universitat-Empresa, celebrat a la Universitat Jaume I (UJI) de Castelló els dies 28 i 29 d'octubre, ha conclòs amb més de 140 persones inscrites i tres línies de treball per a avançar cap a un model turístic més sostenible: reforçar la col·laboració publicoprivada, fomentar la responsabilitat dels viatgers i desenvolupar experiències vinculades al territori.
La trobada, organitzada per la Fundació Universitat Jaume I-Empresa (FUE-UJI), ha centrat esta edició en el concepte de Slow Tourism, una modalitat de turisme que prioritza les estades pausades, el contacte amb la població local i el coneixement de la cultura i els recursos dels destins.
Sota el lema «Slow Tourism: connectant amb l'essència», el congrés ha reunit investigadors, professionals del sector turístic, estudiants i representants institucionals per a debatre les oportunitats d'este model en el desenvolupament territorial.
Tres propostes per a transformar el model turístic
Durant la clausura, el director del congrés i catedràtic de l'UJI, Rafael Lapiedra, ha exposat les principals conclusions de les dos jornades.
La primera línia d'actuació plantejada és enfortir la col·laboració entre administracions públiques i empreses per a coordinar les polítiques turístiques, donar suport a l'emprenedoria local i afavorir un desenvolupament equilibrat dels destins.
La segona se centra en la responsabilitat dels visitants. Els participants han defensat la necessitat de fomentar pràctiques de consum que beneficien el comerç local i contribuïsquen a reduir els efectes ambientals de l'activitat turística.
Finalment, Lapiedra ha destacat la importància de crear experiències turístiques vinculades a la cultura, la biodiversitat i la gastronomia de proximitat, amb criteris de sostenibilitat que vagen més enllà de la promoció comercial.
Segons el director del congrés, el futur del sector passa per reduir el ritme dels viatges i reforçar la relació entre els visitants i la identitat dels territoris.
Navarra i el turisme rural, entre les experiències analitzades
El programa ha inclòs diverses ponències sobre models turístics que busquen generar beneficis per a les comunitats receptores.
La especialista Isabel Sánchez Tejado, vinculada al turisme rural sostenible i al turisme generatiu, ha abordat les possibilitats d'un enfocament que pretén que l'activitat turística contribuïsca al desenvolupament econòmic i social dels territoris visitats.
Per la seua banda, Alberto Ecay, director del Servici de Desenvolupament Territorial Sostenible del Turisme del Govern de Navarra, ha presentat l'experiència d'esta comunitat autònoma en la gestió i promoció del seu model turístic.
La investigadora M. Luisa Vázquez, de la Universitat de València, ha exposat alternatives per al turisme urbà a través d'un itinerari cultural europeu relacionat amb les farmàcies històriques i els jardins medicinals.
Les tres conferències s'han completat amb tres panells d'experts dedicats a analitzar les oportunitats del turisme pausat.
El turisme de proximitat i la identitat local, en el centre del debat
Una de les qüestions tractades durant el congrés ha sigut la possibilitat d'orientar l'activitat turística cap a productes que afavorisquen una relació més directa entre els visitants i les comunitats locals.
Este plantejament inclou la promoció de la gastronomia de quilòmetre zero, el patrimoni cultural, els espais naturals i les activitats vinculades a les tradicions de cada territori.
Els ponents han defensat que estes experiències poden contribuir a diversificar l'oferta turística i generar oportunitats per als negocis locals.
En el cas de la província de Castelló, el debat resulta especialment rellevant per a l'oferta turística dels municipis d'interior i de costa, encara que les conclusions difoses no concreten nous projectes, inversions o compromisos d'execució per al territori.
Una trobada organitzada per la FUE-UJI amb suport institucional
El Congrés Internacional de Turisme Universitat-Empresa ha celebrat enguany la seua vint-i-novena edició.
La trobada ha estat organitzada per la Fundació Universitat Jaume I-Empresa, amb el patrocini de la Diputació de Castelló, a través del Patronat Provincial de Turisme, i la col·laboració de Turisme Comunitat Valenciana.
L'organització ha comunicat una participació superior a les 140 persones inscrites, sense detallar el nombre final d'assistents presencials.
Les conclusions presentades tenen caràcter de propostes i orientacions per al sector turístic. No s'han anunciat mesures vinculants ni un calendari per a posar-les en pràctica.
Es pot consultar més informació sobre el congrés en la web de la Fundació Universitat Jaume I-Empresa.
