Doce restaurantes del Grao participan en la XIII edición de unas jornadas que cada año pretenden promocionar este plato tan típico de la gastronomía local
La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, ha inaugurado la XIII Jornadas Arroz a banda del Grao 2023, un evento que cada año tiene el objetivo de promocionar el arroz a banda como atractivo gastronómico de la zona. La edición de este año será del 3 de noviembre al 3 de diciembre, periodo en el que los doce restaurantes del Grao que participan ofrecerán un menú especial con entrantes en el que el plato principal será el arroz a banda.
En las jornadas participarán 12 restaurantes que pertenecen a Gastro Grao, que son Casa Lola, Casa Juanito, Casa Santiago, Tasca del Puerto, Restaurante Mediterráneo, Ri&Co Restaurant, Lo de Sancho, El Mirador del Port, La Ballena, La Ola, Nou Escull y Brisamar.
Arantxa Miralles ha explicado que esta iniciativa busca “promocionar el arroz a banda, que es el plato tradicional de los pescadores del Grau y que en Castellón se cocina de una forma especial”. En este sentido, ha asegurado que “es una forma de reivindicar lo nuestro y darle promoción para que se convierta en un referente gastronómico a nivel internacional que atraiga a turistas de todo el mundo”.
