La XI Feria del Queso Artesano representa a la Comunidad Valenciana en la Ruta Europea del Queso y ofrece degustaciones, un concurso oficial y actividades gastronómicas durante todo el fin de semana
Montanejos ha inaugurado este sábado la XI Feria del Queso Artesano, que convierte al municipio en la capital del queso de la Comunidad Valenciana durante este fin de semana. La cita reúne a productores y visitantes en torno a la elaboración artesana, las degustaciones y una programación gastronómica y cultural que continuará hasta mañana domingo.
El acto inaugural ha contado con la presencia del alcalde de Montanejos, Miguel Sandalinas, y la corporación municipal; la subdelegada del Gobierno en Castellón, Antonia García Valls; y la directora territorial de Agricultura, María Luisa Albiol, así como alcaldes y diputados.
La subdelegada del Gobierno ha manifestado el apoyo del Gobierno de España y ha destacado el tesón de Montanejos para organizar la feria.
El encuentro representa a la Comunidad Valenciana en la European Cheese Route, la Ruta Europea del Queso. Esta vinculación tiene también una presencia visible en el recinto, ya que las carpas que cobijan a los queseros pertenecen a esta entidad europea.
Uno de los principales atractivos de la feria es el XI Concurso de Quesos de Montanejos, una competición oficial reconocida por la Conselleria de Agricultura. Los quesos premiados obtienen la distinción como mejores quesos de la Comunidad Valenciana en sus respectivas categorías. El programa prevé el fallo del jurado y la entrega de premios este sábado a las 14.00 horas, en el escenario de la calle Manuel Pradas, con galardones patrocinados por el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana.
El recinto ferial se distribuye entre la plaza de España y la calle Manuel Pradas, donde los visitantes pueden conocer los productos, adquirir quesos y participar en degustaciones.
La programación de esta tarde incluye, a las 18.00 horas, una demostración de cocina sin gluten a cargo de Lorena Berzosa en el Espacio Gastronómico Villa Purificación–Castelló Ruta de Sabor. A las 19.45 horas se celebrará una cata-maridaje de los quesos valencianos distinguidos en la feria, dirigida por José Manuel Manglano y Rosa Vázquez, con acompañamiento musical de la violinista Lucía Marín. Ambas actividades requieren inscripción previa. A las 22.30 horas actuará el grupo Canal 69 en el escenario de la calle Manuel Pradas.
Mañana domingo, 4 de octubre, se celebrará una cata comentada de los quesos de la Ruta Europea del Queso participantes en la feria, a las 10.00 horas en Villa Purificación, con inscripción previa. Los puestos abrirán a las 10.30 horas y la clausura de la XI Feria del Queso Artesano de Montanejos tendrá lugar a las 19.30 horas.
Apoyo a la feria
Durante su intervención, Sandalinas ha calificado de "milagro" la celebración de la feria, cuya organización ha estado en vilo hasta el último momento por la incertidumbre meteorológica. El primer edil ha agradecido a todas las queserías que han hecho el esfuerzo de participar en la feria pese a la incertidumbre climatológica y también ha puesto en valor a todo el equipo y personal municipal, así como de la Fundación de Turismo, por el esfuerzo titánico en montar la feria tras el temporal de lluvia. El alcalde ha destacado las dificultades para sacar adelante el encuentro y ha lamentado la falta de apoyo económico de la Generalitat Valenciana y de la Diputación de Castellón.
En concreto, ha señalado que la Conselleria de Agricultura ha eliminado, por segundo año consecutivo, la aportación de 5.000 euros que destinaba a la feria. Sandalinas ha lamentado esta retirada en una cita que promociona a los productores valencianos y cuyo concurso cuenta con el reconocimiento oficial de la propia Conselleria. Estos recortes impiden realizar actividades programadas en años anteriores.
Pese a todo la feria del queso se ha convertido en el referente quesero de la Comunidad Valenciana hasta convertirse en el evento referencia de la Ruta Europea del Queso.
