El miércoles 26 de noviembre se celebrará el Master de Cocina y Gala de Premios de la Ruta de Tapas 2025 Sabores Castellón. En el mismo evento se entregarán los premios populares y del jurado de la Ruta del Carajillo de Castellón 2025.
Un jurado de excepción
El jurado del Master de Cocina estará compuesto por destacados chefs y gastrónomos, entre los que se
encuentran:
MIGUEL BARRERA_Chef del Rte. Cal Paradís (Vall d’Alba),
JORGE LENGUA _ Chef del Rest. la Suculenta (Benicàssim)
AITOR MARTÍNEZ_Chef del Rte. Can Ros (Burriana)
SERGIO GONZÁLEZ_Gastrónomo
BEATRIZ GONZÁLEZ_Gastrónoma
El jurado valorará las 5 elaboraciones que el Comité Gastronómico de esta edición ha
decidido presentar al Master de Cocina, de entre las 124 tapas presentadas a concurso durante esta edición de otoño.
Nuevo exito para la hostelería local
Sabores Castellón, ha vuelto a destacar por el alto consumo del público, cercano a las 115.000 unidades durante los 24 días del evento, generando un alto volumen de negocio en la restauración y alcanzando la participación, a través de los votos populares, de aproximadamente 30 .000 personas.
Premios a la Ruta del Carajillo 2025
En el inicio de este Master, tendrá lugar la entrega de diplomas a los Carajillos 2025 ganadores en esta ruta en las categorías tradicional e innovación entre las 80 propuestas de Carajillo que se presentaron entre los meses de marzo y junio pasados.
El acto se celebrará a partir de las seis y media de la tarde en la Sala Grau del Gran Casino Orenes Castellón.
