El acto, abierto al público, se celebrará el 12 de junio e incluirá una pequeña degustación gastronómica
El jueves 12 de junio, a las ocho de la tarde, el Auditorio Municipal Wenceslao Ayguals de Izco acogerá el acto de nombramiento del reconocido chef Pepe Rodríguez como Embajador del Langostino de Vinaròs, un acto que pretende impulsar la proyección turística de la ciudad y poner en valor su producto estrella, el langostino.
En el marco de la Noche del Langostino de Vinaròs, un acontecimiento abierto al público hasta completar aforo, se hará una pequeña demostración gastronómica con la participación de tres jóvenes chefs vinarocenses alumnos de una escuela de hostelería de la comarca, que elaborarán propuestas inspiradas en el Langostino de Vinaròs.
El momento central de la jornada será el nombramiento del reconocido cocinero Pepe Rodríguez como primer Embajador del Langostino de Vinaròs.
El chef, conocido por su trayectoria en la televisión y por la defensa de los productos de proximidad, recibirá este título como reconocimiento a su vinculación con la cocina de calidad y a su compromiso con el valor de los ingredientes autóctonos.
La Noche del Langostino de Vinaròs reunirá profesionales del sector gastronómico y turístico, así como representantes institucionales, con el objetivo de poner en valor el potencial del Langostino de Vinaròs como motor de promoción turística y como símbolo de identidad local.
El acto finalizará con una cata de tapas con Langostino de Vinaròs elaborado por la asociación Vinaròs Gastronòmic.
Desde el Ayuntamiento se enmarca esta acción dentro de una estrategia más amplia de difusión de la oferta gastro-turística del municipio, reforzando la vinculación entre territorio, talento y producto.
